豆瓣酱烧带鱼怎么做 - 豆瓣酱烧带鱼的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆瓣酱烧带鱼的做法步骤

• 1、带鱼处理好。

• 2、放姜丝，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。

• 3、准备点酥炸粉，将腌制好的带鱼沾上薄薄的一层。

• 4、依次弄好放于盘里。

• 5、准备点蒜头，姜。

• 6、热锅放油，下带鱼段煎制。

• 7、翻面两面都煎至金黄。

• 8、放姜蒜爆香。

• 9、一勺豆瓣酱，少许糖。

• 10、添加适量的开水大火烧开。

• 11、转小火盖好盖子烧八分钟。

• 12、最后大火收汁即可。

• 13、成品图。

• 14、成品图。