爱上豆瓣酱鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

罗非鱼 ：一条
西红柿 ：两个
豆瓣酱 ：适量

辅料

葱白 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
辣椒 ：3-5个
姜 ：适量

具体步骤

1.鱼和所有配料洗净切好

2.烧热油锅洒上盐，然后鱼块一块块放入锅中

3.煎至两面金黄盛入盘中

4.烧热油，放入豆瓣酱

5.豆瓣炒出香味后姜葱辣椒一同倒入锅中

6.翻炒几下最后放入西红柿

7.西红柿炒出汁后加入适量水煮开

8.最后将鱼块一起倒入锅中，大火焖5分钟即可出锅

9.酸辣开胃的豆瓣鱼出锅咯

烹饪技巧

煎鱼前在油锅里先放盐可防止鱼粘锅哦！