“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
纸包鸡翅的做法步骤
1、把所有辅料和鸡翅混合均匀,腌制2小时以上。
2、把锡纸剪成方形块,严紧的包好鸡翅。
3、在煎锅中放油文火炸至4分钟左右,注意不要煎糊。
4、有点不好看哈,但是很香嫩嫩的,有一点点甜。