“港式甜品店里最受欢迎的莫过于杨枝甘露了,香甜诱人的芒果和牛奶都是绝配。夏日里如果一碗杨枝甘露还不够解暑,那么你需要一支杨枝甘露冰棍~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杨枝甘露冰棍的做法步骤
1、准备食材。
2、奶锅烧开水后放入西米煮10分钟,再关火焖5分钟,至完全熟透无白心。
3、芒果肉加入牛奶打成芒果泥。(留少许芒果丁后面加入冰棍盒中)
4、淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。
5、芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。
6、加入煮好的西米。
7、充分混合均匀。
8、西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。
9、再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。
小窍门
西米提前煮好可以用冷水泡着备用,就不会粘一起。