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主料
辅料
具体步骤
1. 准备食材
2. 开水加半勺盐,把豆腐放进去煮3分钟。
3. 把豆腐捞出来,锅内热油,多一点,放葱段蒜粒,花椒干辣椒。放入郫县豆瓣酱煸香~放蒜薹粒,豆腐~注意顺序~
4. 加入热水,没过一半豆腐即可,不要太多。盖锅盖,炖3分钟。轻轻翻翻,放入水淀粉,水淀粉里放点鸡精调仙…勾芡~出锅 吃
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