豆瓣酱怎么吃

豆瓣酱是人们大众喜爱的调味品，本身味道比较咸，实用方式众多。

1、可以选择直接拿蔬菜蘸着吃，比如黄瓜条，小白菜，水萝卜和豆腐。

2、其次可以在炒菜中也可代替盐，在锅中加入油，葱姜炒香后加豆瓣酱，少许水，随后加入蔬菜或肉翻炒。除了做菜以外，用豆瓣酱做炒饭也是不错的选择。

3、也可以将猪肉切成小丁，放入用葱姜蒜炸好锅的油中进行煸炒，之后放入豆瓣酱炒两三分钟后取出，肉酱就做好了，做好的肉酱可以用来拌面条，简单又好吃。