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红烧猪蹄儿怎么做 - 红烧猪蹄儿的做法
03-02
“红烧猪蹄儿,在后面加了个儿字,感觉这个猪蹄可爱一点。”食材明细主料猪蹄(适量)黄豆(适量)辅料大蒜粒(适量)葱(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)配料白糖(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)白酒(适量)老抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
砂锅茄子怎么做 - 砂锅茄子的做法
03-02
“这样做茄子用油非常少,茄子没切所以入不了油,再放砂锅里煲更加香,特别是加了四川本地的两样配料,味道就更加特别了。我记得小时候在家吃茄子都是这样做的,而且百吃不厌!我非常喜欢用里面的汤汁来泡饭吃,当然这次做杭杭也特...
自创多味皮皮虾怎么做 - 自创多味皮皮虾的做法
03-02
食材明细主料皮皮虾(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然(适量)椒盐(适量)辣椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自创多味皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗净,炒锅热油,下入皮皮虾翻炒,加调味...
酱熬肉怎么做 - 酱熬肉的做法
03-02
食材明细主料五花肉(适量)竹笋(适量)辅料蒜苗(适量)大蒜(适量)生姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)豆办酱(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱熬肉的做法步骤1、新鲜五花肉。2、以前在我十三四岁时,父母单位的老...
肉末烧芸豆怎么做 - 肉末烧芸豆的做法
03-02
食材明细主料四季豆(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)肉末烧芸豆的做法步骤1、把芸豆择好,并掰成4到5厘米的段,肉切成肉末放少许盐,待用。2、锅中放油,把芸豆放在锅...
妙脆角炒脆骨怎么做 - 妙脆角炒脆骨的做法
03-02
“前几天朋友聚会没有回家吃饭,老公说你在外面happy,我们就在家里happy。带着儿子下馆子了。儿子回家后觉得脆骨炒妙脆角好吃,我有时间就试着做了,还很成功,儿子很爱吃。”食材明细主料猪脆骨(适量)妙脆角((一小袋都没用完))辅...
原味沙锅鸡怎么做 - 原味沙锅鸡的做法
03-02
“今天又回妈妈家了,早上妈妈特意杀了一只土鸡,时间还来得及就我动手做了。味道很好呢,因为我们喜欢有点汤,所以汁没收很干,如果喜欢吃干点的,可以做干锅鸡。爸爸不喜欢鸡肉里加什么东西,所以只用了姜蒜,这样比较原味。做法是...
萝卜干炒鸡肫怎么做 - 萝卜干炒鸡肫的做法
03-02
食材明细主料鸡肫(半斤)萝卜干(适量)辅料青红辣椒(少许)配料油(少许)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒鸡肫的做法步骤1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2、用干辣椒,老抽,盐,生粉腌制(时间宽裕就多腌制一下)下油锅翻炒...
五花肉干鱿烩杂蔬怎么做 - 五花肉干鱿烩杂蔬的做法
03-02
“原料普通,做法简单,却美味无穷。”食材明细主料五花肉(400克)干鱿(100克)辅料胡萝卜(200克)马铃薯(300克)四季豆(150克)豆腐泡(150克)配料酱油(适量)冰糖(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)麻辣鲜(适量)姜丝(适量)鸡粉(适量)五香粉(适量)蒜蓉(少许)咸...
老干妈酱炒排骨怎么做 - 老干妈酱炒排骨的做法
03-02
“压力锅煮十分钟,骨头熟透后,与辣椒碎、老干妈酱、姜丝一起爆炒,酱汁均匀散布在骨头上后,加入青椒翻炒出锅。简单易学,辣香十足。”食材明细主料排骨(适量)辅料青椒(适量)辣椒碎(适量)姜(适量)配料老干妈酱(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工...
柱侯鸡翅怎么做 - 柱侯鸡翅的做法
03-02
食材明细主料鸡翅(适量)柱侯酱(适量)姜蒜片(适量)胡萝卜片(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)柱侯酱(用少许水调成汁)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柱侯鸡翅的做法步骤1、材料:鸡翅柱侯酱姜蒜片胡萝卜片2、鸡翅焯水捞出沥干3、重起...
粉皮炖排骨怎么做 - 粉皮炖排骨的做法
03-02
食材明细主料粉皮(适量)排骨(适量)香菇(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉皮炖排骨的做法步骤1、排骨洗净飞水冲洗后沥干粉皮,香菇泡发。2、电压力锅里加水把香菇排骨粉皮姜片一起下锅压力锅调...
特色啤酒鸭 - 啤酒鸭
03-02
“具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭(一只)辅料八角(3个)桂皮(2小块)独蒜(2个)生姜(2大块)啤酒(1瓶)配料老抽(2大勺)盐和鸡精各(1小勺)麻辣鲜(1大勺)花椒(少许)干辣椒(适量)料酒(2大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色啤酒鸭...
翡翠茄子怎么做 - 翡翠茄子的做法
03-02
“绿色茄子很少见,偶然看到很喜欢它碧绿的颜色。所以突发奇想,做了这样一个翡翠茄子。其实做法也很简单,普通茄子也可以尝试,但颜色就没这么绿,不过口感一样清爽,鲜美大家不妨可以试试哦!”食材明细主料绿色茄子(适量)虾(适量)辅...
芹菜腐竹干鱿怎么做 - 芹菜腐竹干鱿的做法
03-02
“简单快手菜。”食材明细主料干鱿鱼(100克)香芹(300克)腐竹(50克)辅料红椒(一个)配料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)甜辣酱(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜腐竹干鱿的做法步骤1、干鱿用水泡软。2、泡好的鱿鱼...
石锅饭怎么做 - 石锅饭的做法
03-02
“石锅买了好久了都没用过,忽然想起弄石锅饭了。但是,又不太喜欢韩国的那些东西,自己随便做一个吧,反正是拌饭,装石锅里就是石锅饭咯!嘿嘿。。写过程也真不简单,要编辑,图片加水印,唉!比做饭还麻烦,生鸡蛋纯属我个人喜欢,大家不必...
豉汁蒸鱼怎么做 - 豉汁蒸鱼的做法
03-02
食材明细主料鳊鱼(一条)辅料豆豉(适量)芹菜(适量)葱白(适量)姜(适量)蒜头(适量)红尖椒(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸鱼的做法步骤1、处理好的鱼...
糯米圆子的做法 老家小吃-糯米圆子 糯米圆子怎么做
03-02
“快过年了,更怀念老家的味道。”食材明细主料老豆腐(一块)夹心肉肉(一斤)糯米(一斤)辅料葱(若干)姜(一块)蒜(一个)配料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)雨露(适量)五香粉(适量)山芋粉(适量)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米圆子的做...
烤三文鱼加奶油怎么做 - 烤三文鱼加奶油的做法
03-02
“奶油三文鱼烤好后,非常好吃,浓浓的奶香加浓浓鱼香,原汁原味。这是烤好的成品”食材明细主料鲜三文鱼(1斤)鲜奶油(2dl)辅料姜丝(少许)葱末(少许)盐(少许)胡椒粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤三文鱼加奶油的做法步骤1、...
香辣牛腱萝卜煲 - 牛腱萝卜煲
03-02
“香、辣、鲜、爽口、有嚼劲”食材明细主料牛腱子(500克)辅料白萝卜(1条)配料干野山椒(6颗)大葱(3段)生姜片(4片)花椒(少许)八角(一枚)盐(少许)酱油(少许)糖(2匙)香油(2匙)中辣(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣牛腱萝卜煲的做法步骤1、先...
黄豆香菇煲猪蹄怎么做 - 黄豆香菇煲猪蹄的做法
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食材明细主料黄豆(适量)香菇(适量)猪蹄(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)料酒(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆香菇煲猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,锅里烧水放点姜片和少量料酒,水开后放猪蹄过血水捞起。香菇黄豆泡发洗净。2...
腊肉炒泡菜蘑芋怎么做 - 腊肉炒泡菜蘑芋的做法
03-02
食材明细主料腊肉(适量)泡菜(适量)蘑芋(适量)辅料蒜苗(适量)配料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤1、蘑芋。2、将蘑芋切细条。3、锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。4、煮二...
韩式土豆炖鸡块怎么做 - 韩式土豆炖鸡块的做法
03-02
食材明细主料鸡腿(3只)土豆(2个)辅料洋葱(1个)胡萝卜(1个)南瓜(1块)干辣椒(3个)红辣椒(2个)配料蒜(5瓣)姜(1个)大葱(1根)食用油(2大匙)芝麻(1大匙)水(1杯)蒜泥(4大匙)姜末(1小匙)辣椒酱(3大匙)辣椒面(3大匙)酱油(3大匙)白糖(3大匙)香油(1大匙)清酒(2大匙)料酒(1大...
私房蒸武昌鱼 - 蒸武昌鱼
03-02
““武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料葱丝(十根)姜...
和风秋葵怎么做 - 和风秋葵的做法
03-02
“这道是日本居酒屋的常备小菜,酸酸的味道解腻又开胃。。。”食材明细主料秋葵(适量)辅料和风酱(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)和风秋葵的做法步骤1、把秋葵水煮4-5分钟后放凉,切成小段备用。2、淋上和风酱,一道清...
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