美味的红烧大头鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧大头鱼主要是由鱼头制作而成，鱼头的肉质白嫩，而且具有很高的营养价值，所以很多人都喜欢吃红烧大头鱼，它的味道鲜美，做法也很简单，所以在人们的餐桌上经常能够看见红烧大头鱼这道美食。下面就介绍一下制作红烧大头鱼这道菜的方法。

主料

大头鱼 ：800

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把鱼去内脏洗净

2.锅放油和姜片爆香，把鱼倒下去煎下

3.放盐和味精

4.放老抽和一点水烧到熟路

5.起锅

6.装盘

烹饪技巧

无