鸡和鱼营养都很高，但是两者碰撞会擦出什么样的火花呢，这款美味松软美味的红烧鸡油鱼会给你答案，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小编一起来制作这款美味松软美味的红烧鸡油鱼，真的超好吃的哦，赶紧来一起学习吧
主料
鱼 ：适量鸡油 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
鸡油倒入无水干锅中，烧热。
将鱼轻轻放入烧热的鸡油中，大火煎炸。红烧鸡油鱼的做法步骤66.炸至鱼变色，将鱼翻身炸另一边。
加入葱段和姜片，继续炸至葱变.炸好的鱼捞出，沥干油份。.将锅中的油倒出，留少许油来爆炒蒜蓉，将其蒜香味
倒入红烧汁炒匀。.将鱼放入红烧汁中，轻轻炒动鱼身。.将红烧汁炒至沾满鱼身。
加入清水1小碗，大火烧开。.将酱汁烧至半干时，将鱼翻身，淋入水淀粉，轻轻将水淀粉与红烧汁拌匀.大火收干酱汁即可关火。.将鱼盛在盘子上，撒上葱花.淋上红烧汁即可食用。
