美味的红烧红鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红鱼 ：500

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：5个
料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备材料：红鱼一条，肚中加入生姜片，料酒、盐一起腌制10分钟

2.准备材料：大蒜

3.锅中加油，加入鱼，煎至两面金黄。我忘记先用生姜擦锅了，结果鱼皮都粘锅了，成品很难看。大家一定要注意啊

4.加入大蒜和水，煮熟鱼

5.加入酱油

6.成品出锅

烹饪技巧

防止鱼粘锅的方法：先用生姜擦一遍锅！