昨天我回了家说是想吃点儿好吃的，于是我家老爸亲自下厨给我做了一桌子的菜还有我最喜欢吃的饺子，韭菜馅儿的，菜品中有我爱吃的红烧小排、溜肥肠、鱿鱼丝、香菇腐竹，每道菜都很美味，其中有一道比较新的菜是红烧芋头肉片，今天就和大家一起分享一下。
主料
芋头 ：400瘦肉 ：300
辅料
酱油 ：适量盐 ：适量
香葱 ：适量
具体步骤
芋头去皮洗净切块
瘦肉洗净切片
锅中倒油烧热，放入姜片，倒入瘦肉翻炒
炒熟后盛出备用
锅中倒油烧热，倒入芋头翻炒
倒入酱油翻炒均匀
倒入肉片一起翻炒
锅中加水没过芋头，煮开
芋头煮烂以后，加盐调味收汤
撒上葱花就可以啦
