家常芋头焖鸡红烧鸡芋头做法简便，而且功效也很多。芋头焖鸡红烧鸡芋头是由鸡块、小芋头制成。其中芋头也是蔬菜，可以起到减肥的作用，特别适用于想要美并且吃了还不会发胖的女生哦，里面含有鸡块等丰富的营养物质，也适用于老年人，可以调养好身体。
主料
鸡块 ：300小芋头 ：400
辅料
老抽 ：5ml香油 ：10ml
红酒 ：30ml
盐 ：1
冰糖 ：5
姜 ：3片
大蒜 ：4粒
酱油 ：30ml
玉米油 ：20ml
具体步骤
1.这是一只鸡里挑出来的鸡翅和鸡腿，是最好吃的部分。
2.锅入油烧热加入鸡块炒至变色后加水刚好没过鸡肉。
3.加酱油老抽盐，姜片，大蒜。
4.加红酒，没有红酒加广东米酒。
5.加冰糖8颗左右
6.加小芋头，买的时候已经是削皮了的。
7.盖锅盖小火焖30分钟。
8.尝尝芋头熟了就可以出锅了。由于芋头有粘液，不用大火收汁，汤汁本来就是粘稠的。
9.装盘，味道美的不要不要的！
