红烧肉烧芋头&鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：1斤
芋头 ：8个
干豆腐 ：半张
鸡蛋 ：4个

辅料

姜 ：3片
冰糖 ：五六块

具体步骤

1. 五花肉、干豆腐切块，芋头、鸡蛋煮熟剥皮。

2. 油热后下姜片翻炒，下五花肉翻炒至出油，加一平铲料酒、五六块冰糖、一个大料翻炒。

3. 加开水没过肉，烧开后加两平铲生抽、三平铲老抽，下芋头和鸡蛋，中火烧30分钟。

4. 下干豆腐，加盐，中火烧10分钟即成。