红薯的话在农村是非常常见的，一般他们用来红薯煮粥，芋头在餐桌上出现的几率还是比较小的，因为芋头相对处理起来比较麻烦，稍有不慎没处理好还会让处理的人手痒，那么，芋头和红薯能一起吃吗?食用芋头和红薯的注意事项有哪些呢?一起和小编来看看吧。
一、芋头和红薯能一起吃吗
芋头和红薯是可以一起吃的，两者属于同一种类的食物，但是需要注意适量。二者都含有较多的淀粉，含糖量高，易吸收转换，一次吃得过多会导致腹胀不适，因此如果一起吃的话就需要注意适量。特别要注意的是，不要在晚上吃，淀粉在体内不易消化，易长肉肉，最好每天早上吃，有益身体健康。
二、食用芋头和红薯的注意事项
1.芋头和红薯二者都不能生吃，且不能空腹吃，淀粉的细胞膜未经高温未被破坏，很难被人体吸收消化。所以芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
2.芋头的黏液中含有一种很复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有很好的作用，但对皮肤黏膜有着很强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，也可用姜汁擦拭以解之，所以建议剥洗芋头时戴上手套。
3.如果芋头去皮用刀，由于有些芋头比较小也是很不方便的，这儿给大家介绍一种芋头去皮的好方法，将带皮的芋头装进小口袋里，注意只装半袋，然后用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。
芋头和红薯能一起吃吗?食用芋头和红薯的注意事项?这两种是可以一起吃的，但不要吃多了否则会有不好的影响。平时吃芋儿一般大家宁愿选择在餐厅吃，现在芋儿鸡是比较受欢迎的，芋儿鸡的芋儿吃起来软糯香甜，再配上鸡的鲜香，吃起来真的是非常美味。
