美味荔浦芋头红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：2斤
荔浦芋头 ：一个
啤酒 ：半听
盐 ：适量
冰糖 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生姜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。

2. 荔浦芋头去皮洗净切大块。

3. 起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。

4. 加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。

5. 转小火，加盖炖2小时至肉酥软。