味道不错的红烧肉芋头煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红烧肉 ：
芋头 ：
水晶粉 ：

辅料

蒜苗 ：

具体步骤

1.最后一袋冷冻的红烧肉

2.水晶粉提前用净水浸泡，炖出来更筋弹（水晶粉的特点是回锅时不断不碎不烂）

3.红烧肉放入砂锅煸炒后加入辣椒粉翻炒一会儿炒熟辣椒粉

4.用刀犇芋头翻炒粘上油

5.添水没过芋头（今天粉条多）大火烧开转小火先煲50分钟

6.然后放入泡过水的水晶粉（耐煮），开大火滚10分钟，味精

7.撒蒜苗，线辣子

烹饪技巧

专门做来冷冻回锅烧的红烧肉芋头不像土豆那么容易散掉