味道不错的笋干红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：500
笋干 ：100

辅料

豆瓣酱 ：适量
老姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.笋干温水泡发。

2.五花肉切块，笋干切丝。

3.热锅下五花肉煸至出油，呈金黄色。

4.姜切片，蒜切块。准备好干辣椒、花椒、草果、八角适量。

5.用刚刚煸五花肉的油炒香料。

6.下五花肉，豆瓣酱。

7.下笋干丝。

8.加入少量温水，料酒和老抽。

9.大火煮开，小火炖煮至肉烂即可。