味道不错的春笋焖肉酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

春笋 ：适量
香茹 ：适量
猪后腿肉 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 猪肉剁碎，春笋去皮切大块焯水后切小粒，香茹泡发后切小粒。

2. 锅内热油，七成热下姜米爆香，放入肉碎煸炒至发干后加入料酒、老抽、盐、糖，放入春笋、香茹，放少许水，改小火炖至水收干。

3. 加鸡精，临起锅前下入葱花即可。