味道不错的莴笋烧软骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
莴笋 ：3根

辅料

葱 ：1棵
姜 ：1颗
蒜 ：1颗
卤水汁 ：适量
豆瓣酱 ：2茶勺
生抽 ：适量
老抽 ：少许
砂糖 ：少许

具体步骤

1.准备齐材料

2.姜切片、蒜切小块、葱切段

3.莴笋切滚刀块

4.热锅放适量油

5.油烧八分热下排骨翻炒片刻

6.放入葱姜蒜翻炒出香味

7.倒入料酒、酱油翻炒上色

8.加入豆瓣酱和少许砂糖翻炒均匀

9.加入适量的温水、卤水汁、葱结大火烧开转中火炖40分钟左右

10.加入莴笋大火烧15分钟左右即可

11.起锅前加入调味料