味道不错的莴笋肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：2根
猪肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
水淀粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.莴笋剥去外皮，洗净后，切成条状；

2.猪肉洗净后，也切成条，然后用适量盐、水淀粉搅拌均匀；

3.炒锅烧热，倒入适量油烧热;

4.放入豆瓣酱炒香；

5.放入肉片炒至变色；

6.放入莴笋，翻炒均匀；

7.调入适量生抽；

8.翻炒均匀后，调入适量盐；

9.调入适量鸡精；

10.翻炒均匀；

11.关火，盛出即可。

烹饪技巧

如果想把莴笋炒清爽点，生抽要少放点，或者不放