美味莴笋炒肉片是荤素搭配，非常的方便实用呢。二者里面的营养皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻，也不会感觉太乏味。莴笋炒肉片是家常小菜的一种，易做，美味，制作过程简单，就算你不会制作，只要通过下面的制作过程一步一步来煮，也会煮出很好吃的莴笋炒肉片的。
主料
莴笋 ：200肉 ：150
辅料
盐 ：适量姜 ：2片
干辣椒 ：几个
料酒 ：5
酱油 ：5
鸡精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.原料：莴笋 肉
2.莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。
3.莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。
4.锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白。
5.加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟。
6.然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊！
莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。
