不想吃米饭的时候，莴笋烧肉盖面片是你不错的选择。莴笋的清香鲜嫩使肉质不会过于油腻。煮熟后在冷水中过了一下的面片口感Q弹紧实，入口时蘸上莴笋烧肉翻炒出的美味汤汁，让人欲罢不能。步骤简单，但美味不曾减少分毫，蔬菜的清香，肉质的鲜美与面片Q弹的结合不容错过。
主料
莴笋 ：100猪肉 ：200
面片 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：3
料酒 ：3
具体步骤
将水烧开，放入面片煮熟后备用。
将猪肉切丝，莴笋去皮切丝。
切好的猪肉加料酒生抽腌制半小时。
将猪肉放入锅内，迅速翻炒。然后加入莴笋丝，翻炒均匀，加盐。
加半碗水炒匀，加入鸡精炒熟。
将熟的莴笋炒肉浇盖在面片上。
面片煮熟捞出后可在冷水里过一下，口感会更加Q弹。
