这道莴笋干肉片富有极大的营养价值。莴笋中所富含的维生素A、C和P等，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，儿童多吃对身体发育是大有益处的。其中含有的少量碘元素可以帮助孩子骨骼发育，健康成长哟~各位爱孩子的妈妈们，将这道菜学起来吧！
主料
莴笋干 ：25五花肉 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.莴笋干用水泡发
2.沥干备用
3.五花肉切片，辣椒和蒜头切碎
4.热锅，放入少量橄榄油爆香辣椒蒜蓉，倒入五花肉
5.翻炒五花肉稍微出油，注意不要烧焦了
6.倒入莴笋干
7.翻炒，加盐调味
8.出锅盛盘
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