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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮切片,瘦肉切片,用少许生抽,生粉抓匀腌制片刻
2.蒜头爆香
3.下瘦肉翻炒
4.待瘦肉炒到表面金黄色倒入莴笋
5.翻炒片刻后,下适量盐和生抽,翻炒均匀,即可出锅
6.出锅!
烹饪技巧
莴笋不宜炒久,保持脆爽口感
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