美味的高笋莴笋烧肉是一道制作简单的家常菜，新鲜的笋与肉煸炒在一起，肥肉相间的五花肉又是相当解馋，荤素搭配在一起，营养美味啊！经过花椒大料的调制，味道爽朗上口，喜欢吃辣的朋友可以加入几颗干红辣椒，健康美味，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味佳肴~
主料
高笋 ：300莴笋 ：1根
猪肉 ：500
辅料
香叶 ：4张桂皮 ：适量
干辣椒 ：适量
八角 ：2颗
草果 ：1颗
具体步骤
1、所有材料准备好。肥肉放入锅里面煮熟，瘦肉切小块高笋莴笋切滚刀备用。
2、香料准备好。肥肉煮好后切小块备用。锅烧热，放入肥肉煸吵。把准备好的香料放入，慢慢煸炒，这样肉更入味。炒至肥肉微微出油，放入一大勺豆瓣酱。翻炒均匀。接着到入适量酱油，翻炒接着放入瘦肉，一起煸炒，炒到瘦肉变色
3、加入高笋放入适量清水接着放入莴笋块，盖上锅盖，闷煮15即可。也可以根据水的情况决定时间的长短收干水分后即可出锅
