腊鸭烧莴笋是腊肉和莴笋做成的一款美食，味道不错，口感比较好，所以大家都爱吃这款美食，营养价值也比较高，这款美食最大的好处是可以补充身体需要的营养成分，所以爱吃的人非常的多，喜欢吃莴笋的人可以尝试一下，对身体比较有好处的一款美食
主料
腊鸭 ：半只莴笋 ：两根
辅料
生抽 ：适量老抽 ：适量
姜 ：适量
辣椒干 ：适量
白糖 ：少许
料酒 ：适量
盐 ：少许
具体步骤
1.腊鸭切块
2.放入辣椒干焯水
3.腊鸭焯水后洗净备用
4.姜切片，辣椒干备用
5.油热放入姜片，辣椒干煸炒
6.放入腊鸭炒致略微金黄
7.放入料酒，老抽，生抽，白糖继续翻炒
8.放入清水大火煮开转中火煮十分钟左右
9.莴笋切滚刀块，放入继续煮致莴笋熟透，放入少许盐即可。
