这道莴笋五花肉干锅是一道有着自己独特味道的美食，一听这名字就知道制作这道莴笋五花肉干锅的主要的食材就是莴笋和五花肉以及其他蔬菜，干锅是一种不同于火锅的一种制作方法。很多人都特别喜欢吃干锅。如果你没有吃过这道美食，就快来学会吧。
主料
五花肉 ：250豆腐干 ：六块
莴笋 ：250
芹菜 ：500
辅料
麻辣粉 ：适量葱 ：4颗
大蒜 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：3颗
油 ：适量
辣椒酱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.洋葱切块，芹菜切段，莴笋切片备用
2.豆腐干切段
3.五花肉切片，锅中放油，油热放入五花肉翻炒
4.炒至肉变微黄，拨在一边放入大蒜。姜翻炒，忘记拍大蒜姜的图片了
5.把莴笋，芹菜，洋葱放入翻炒，在放入适量盐
6.炒至菜快熟时放入豆腐干，辣椒酱，麻辣粉，鸡精翻炒
7.葱，香菜切段备用
8.炒至豆腐干熟撒入葱段，香菜翻炒出锅，装入汤锅中，吃的时候放在电磁炉上，这样吃起来也比较好，天冷这样菜也不凉
因为最近有些冷，我就放汤锅里，用电磁炉边煮边吃可以在汤碗的底部放些娃娃菜铺垫，这样在快吃完干锅后可以加些汤，直接煮菜吃也不错，
