砂锅竹笋炖五花肉这是一道非常美味的美食，他的做法很简单，而且它的食材也是非常的新鲜，非常的健康的，竹笋和五花肉的搭配是非常的美味的，把五花肉的油脂都给吸收了一点，所以这道是美食，一点都不会觉得油腻，反而会觉得越吃越好吃，真的超级的美味。
主料
五花肉 ：1斤干竹笋 ：适量
辅料
葱 ：4根姜 ：2片
料酒 ：1勺
盐 ：适量
八角 ：1个
酱油 ：1勺
蒜子 ：2瓣
芝麻 ：适量
具体步骤
1.五花肉切片，配料备用
2.笋干泡发
3.锅里先炒肉，炒出油
4.放入酱油1勺，料酒1勺，炒上色，放入姜蒜和八角
5.放入笋干，放盐翻炒5分钟入味
6.将锅里的菜全倒入砂锅并注入开水，放入葱结，小火炖30分钟
7.大火再烧3分钟收汁
8.洒芝麻香葱沫出锅了
笋干要提前浸泡，喜欢辣的可以加点干辣椒
