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腐竹焖烧五花肉主要是由五花肉搭配腐竹和不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蛋白质的分量是合适的,提供人体所需的蛋白质,肉类十分充足,提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富,让这道腐竹焖烧五花肉看起来就十分吸引。
主料
辅料
具体步骤
把五花肉洗净切成5厘米左右的方形小块。
水烧开把肉焯水,捞起控干水分待用。姜切成片,葱白切成段,香叶,八角,花椒备用。锅烧热放油,把所有的配料倒进锅里爆炒出香味。
把肉炒到微黄。再调入生抽,料酒,老抽,胡椒粉,
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