美味咸肉冬笋炖竹燕窝，看名字，大家就知道今天介绍是一道大菜，硬菜哦，咸肉冬笋炖燕窝是一道非常滋补的菜哦，辛苦工作后，身体疲劳时，来一碗咸肉冬笋炖燕窝绝对是一件非常幸福的事情，所以，当然是果断的收藏菜谱，把这道菜学会，以后回家也可以给爸爸妈妈做。
主料
竹燕窝 ：100辅料
冬笋 ：适量胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
咸肉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.原料图片
2.咸肉蒸30分钟切厚片，冬笋切块
3.竹燕窝漂洗干净
4.冬笋放清水锅中煮沸捞出
5.砂锅添清水，放入咸肉、冬笋、葱、姜，加盐、料酒、胡椒粉，小火炖30分钟
6.再放入竹燕窝，继续炖10分钟，加鸡精调味
7.好了
1、冬笋要先用清水煮沸3、5分钟，除去草酸。
