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干锅的知识大全
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干锅蛤蝲怎么做 - 干锅蛤蝲的做法
02-23
“看美食天下的菜谱好多年了,一直都在学习。不断的学习。以前就是做个普通的饭菜,这几年下来,也能做出让自己都觉得惊艳的菜品了。过年过节或者朋友来的时候,我都要露一手,大家都觉得惊讶。这时候感觉非常的自信跟骄傲。当...
干锅莴笋牛蛙怎么做 - 干锅莴笋牛蛙的做法
02-05
食材明细主料牛蛙(3个)莴笋(1棵)辅料麻辣火锅调料(2块)郫县豆瓣酱(1勺)小长青椒(1个)朝天椒(3个)姜(5块)六月鲜酱油(1.5勺)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅莴笋牛蛙的做法步骤1、菜场摊主帮忙宰杀切块,(不想看到太血腥的一面),回家...
干锅鸭头的做法 鸿运当头:干锅鸭头 干锅鸭头怎么做
03-01
食材明细主料鸭头(适量)猪肉(适量)冰糖(适量)香叶(适量)葱段(适量)姜片(适量)八角(适量)大料(适量)小茴香(适量)辅料良姜(适量)肉蔻(适量)砂仁(适量)陈皮(适量)山奈(适量)中辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干锅鸭头的做法步骤1、主料:鸭头。2、卤料...
干锅茄子怎么做 - 干锅茄子的做法
01-09
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,是餐桌上十分常见的家常蔬菜,也是很多人喜欢的一种食材。在它的紫皮中含有丰富的维生素E,茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。不仅营养成份丰富而且价格还...
干锅孜然菜花怎么做 - 干锅孜然菜花的做法
02-25
“有一次在"诱麻诱辣"吃到这个菜,那是个川菜馆,应该是个改良的新川菜吧,当时吃的好吃极了,就回家自己DIY,没想到第一次尝试就成功啦,哈哈,我是不是个天才呢O(∩_∩)O哈哈~。接下来就介绍给大家,希望你们喜欢。。”食材明细...
开胃干锅土豆片怎么做 - 开胃干锅土豆片的做法
02-23
“干锅土豆片是一道家常菜,主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。这道《开胃干锅土豆片》是道素菜,做法也很简单,但是,味道相当给力哦,灰常下饭滴~!”食材明细主料...
干锅海味烧笋怎么做 - 干锅海味烧笋的做法
02-27
“今天,制作一道好吃的干锅菜肴,里面使用的是鲜冬笋和嫩莴笋。主要调料使用的是干贝、鲍鱼汁和蚝油等,吃起来味道十分鲜美清脆,这道菜叫做“干锅海味烧笋”,主要做法如下;”食材明细主料鲜冬笋块(260克)莴笋块(260克)辅料洋葱片...
干锅香辣鸭翅怎么做 - 干锅香辣鸭翅的做法
01-13
“不知道你们所在的城市最近是不是很热,我们这里是热的不行,连续开了几天的空调,导致头痛睡不好不说,还上火严重所以还是吹风扇来的舒服不管怎么热可是美食还是要做的,今天这道鸭翅也是因为那天去超市看见很新鲜就买了,回来...
湘味干锅猪脚怎么做 - 湘味干锅猪脚的做法
03-01
食材明细主料水发笋子(适量)微辣(口味)火锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湘味干锅猪脚的做法步骤1、猪脚是剁好了的,回家仔细清洗一下。2、烧水,放入桂皮香叶生姜料酒氽去浮沫。3、锅内烧油,放入氽水后过过冷水的猪脚煎一下。4、把...
干锅牛头肉的做法 干锅牛头肉——新疆味道 干锅牛头肉怎么做
02-26
“干锅牛头肉这道菜我一月前在鱼庄吃的,看着奇怪吧,鱼庄吃牛头肉,其实啊这鱼庄(那店名就不说了,怕说是做广告的)是地道的新疆特色清真餐厅,菜都是以香辣为主,是新疆味道。有不少分店。这次看到有卖熟牛头肉的,就买了一公斤,真贵...
培根干锅花菜怎么做 - 培根干锅花菜的做法
02-10
“培根,我家冰箱里一直会备着,用来做早餐非常方便,裹进蛋饼或者夹进汉堡,三明治,抑或直接煎来佐餐都是不错的选择。一般干锅菜我们都会用五花肉去重口味烹饪,但是作为不吃肥肉的人来说只能望而却步,今天用的是荷美尔的炒菜培...
干锅飘香猪尾怎么做 - 干锅飘香猪尾的做法
01-27
“这是一道速成菜,采用酒店半成品制作,省时省力,鲜香浓郁,是上班族和新手成为厨艺大咖的首选,过节了,也做几道来孝敬父母吧!”食材明细主料飘香猪尾(1袋)辅料鸡精(1g)葱末(5g)小圆葱(2颗)辣椒段(3g)八角(1颗)麻辣鲜(1g)蒜末(8g)青椒(1个)蚝油(2g...
泡椒干锅带鱼怎么做 - 泡椒干锅带鱼的做法
01-28
“带鱼肉质细腻,富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,鱼肉易于消化,是一种常见的海鲜食材。带鱼的烹饪方法也是多样化。干锅带鱼,比红烧带鱼更有味,烹饪过程里用了泡椒提味和美极鲜味汁调味,最后和带鱼全部融合收汁,非...
干锅海虹怎么做 - 干锅海虹的做法
02-27
“现在交通物流发达,身处大西北也可以吃到时令的海鲜。这不,刚下班路过菜市场,就被路边卖海鲜的师傅给喊住了,说是新到的海虹,于是乎就称了二斤。到家后一阵忙乱,一大盘干锅海虹便呈现在面前。那味道,无法用文字去形容。吃的...
干锅鱼泡的做法 女人的加油站——干锅鱼泡 干锅鱼泡怎么做
02-10
食材明细主料鱼泡(500克)莴笋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)花椒(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)沙糖(适量)料酒(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅鱼泡的做法步骤1、主料鱼泡买回来后剪去油脂洗干净2...
香辣特色干锅怎么做 - 香辣特色干锅的做法
02-05
“平时生活当中和朋友经常出去吃干锅之类的饮食。今天在家自己就动手做了一次特色干锅,然而做出来的味道真心给力,来杯冰镇啤酒,真是爽到极致。有想法的朋友就自己尝试一下吧。”食材明细主料排骨(适量)鸭掌(适量)鸭菌(适量)辅...
干锅薯条鸡怎么做 - 干锅薯条鸡的做法
01-13
食材明细主料土豆(3个)鸡(400克)葱(适量)大料(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)煮抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干锅薯条鸡的做法步骤1、土豆切成薯条状洗去淀粉控干水份。2、...
干锅香辣核桃怎么做 - 干锅香辣核桃的做法
02-24
“核桃能运用在各种各样的美餐中,主食、甜品、开胃菜......均可,我看很多的菜式都是核桃做配角的,这次就用它做主角吧!干锅香辣核桃用来下酒,是一个不错的选择呀!我把这个“干锅香辣核桃”拿回公司请同事吃,他们这帮家伙一...
干锅香辣虾的做法 干锅香辣虾----妙用塔吉锅 干锅香辣虾怎么做
02-28
食材明细主料北极虾(适量)蟹肉棒(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)黄瓜(适量)蘑菇(适量)洋葱(适量)配料干锅调料(一包)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅香辣虾的做法步骤1、各种菜合影2、菜用清水洗干净,切条备用3、先...
干锅榛蘑怎么做 - 干锅榛蘑的做法
02-26
“东北榛蘑是东北特产的一种蘑菇,榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。此外蛋白质、胡萝卜...
干锅小西葫怎么做 - 干锅小西葫的做法
02-28
食材明细主料小西葫(适量)洋葱(适量)蟹味菇(适量)肥牛片(适量)辅料花椒(适量)料酒(适量)蒜蓉辣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红椒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅小西葫的做法步骤1、看看原料吧2、小西...
干锅三黄鸡怎么做 - 干锅三黄鸡的做法
01-13
“美食背后的故事:干过三黄鸡,干锅鱼之类的,在外面有的餐馆经常会吃到,吃起来脆脆的感觉,其实在家里完全都可以自己做,一点都不麻烦,就是比较繁琐,现在又进入冬季,和家人围坐在一起,聊天,吃饭,那是最快乐的事,招待朋友,也是最简单的...
干锅三宝的做法 【顶级厨师】一鸭六吃之三----干锅三宝 干锅三宝怎么做
02-26
“鸭子身上最好的肉之二,相当于猪肉的五花肉,适合烧着来吃,辣辣的,配上一大锅料,这鸭子才吃的值。鸭子飞水后再蒸去多余的油脂,一点也不腻。”食材明细主料鸭肉(300克)熟鹌鹑蛋(10多个)油豆腐干(6片)辅料半肥猪肉(50克)鲜辣椒(3个)蒜(2...
干锅鸡翅虾怎么做 - 干锅鸡翅虾的做法
01-13
“鸡中翅肥腴鲜美,任凭如何烹制都是美味。喜欢干锅菜,可以荤素搭配后一锅出,这道用鸡翅膀,虾和蔬菜一起搭配而成,不仅味道鲜美,而且营养也特别的丰富”食材明细主料鸡中翅(300g)白虾(300g)西芹(80g)莲藕(150g)辅料油(100ml)盐(4g)熟花生...
干锅乌鱼仔怎么做 - 干锅乌鱼仔的做法
02-28
“乌鱼仔一直作为沿海居民的常食品。其烹饪方法也是多种多样的,本菜谱中添加了羊口的老咸菜并配以粉丝、腐竹两种豆制衍生品来烹制。成品口感香韧,层次分明,是家常及聚会用菜的好选择。您可以遵照本菜谱以及简单的操作步...
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