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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮,洗净
2.莴笋切薄片,放入大碗,加盐,腌30分钟。
3.用凉水漂净,挤去一些水份,放入大盘。
4.加盐,鸡精,葱花。
5.在葱花上浇上热油,搅拌均匀即可
烹饪技巧
莴笋怕咸,盐要少放才好吃
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