在炎热的夏季是点什么爽口的菜是一个难题。因为夏天由于太过炎热所以很多人胃口就不好,所以这个时候我们就好有爽口的下饭菜来促进食欲,今天给大家做一个爽口的凉拌黄瓜莴笋丝,都是素菜也不油腻,让你在炎热的夏季也会有很好的食欲哦~一起来做吧。
主料
黄瓜 :1/2根莴笋 :1/2根
辅料
糖 :1匙盐 :1匙
香油 :1匙
鲜味酱油 :1匙
醋 :1勺
具体步骤
1.莴笋去皮洗净,黄瓜洗净备用
2.青笋擦成比较长的细丝
3.黄瓜也擦成比较长的细丝,黄瓜心不要擦进去,直接吃味道更佳。
4.将莴笋丝和黄瓜丝拌均匀,撒适量香葱末,香菜末,
5.容器中加入鲜味酱油,香油,醋,盐,糖搅拌均匀吃的时候淋在莴笋黄瓜丝上,美味的凉拌莴笋黄瓜丝,开胃爽口小菜。好吃到爆。
1、黄瓜心不要擦进去,太软不成形,莴笋和黄瓜丝尽量擦长。