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主料
辅料
具体步骤
先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味
在锅中加入开水,大火炖2-3分钟
大火烧制后改小火,慢炖2-3小时
最后大火收汁,加味精出锅,即成。注 (加盐增加鲜味)
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