味道不错的红烧猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪脚 ：1只

辅料

红椒 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.1.香葱洗净切碎

2.2.红椒,生姜,蒜头洗好切碎备用

3.3.猪脚剁碎，放入电高压锅中炖到7-8分熟

4.4.捞出滤干

5.5.热锅下油

6.6.把煮熟的猪脚与辣椒，生姜蒜头混合好

7.7.倒入热油中爆炒

8.8.加入适量酱油

9.9.等猪脚变色后加入食盐，继续翻炒均匀

10.10.最后加入少量水与葱花，水开后即可出锅

烹饪技巧

猪脚可以买冷鲜肉柜的，干净没有异味。