味道不错的红烧羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：200
胡萝卜 ：150

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.凉水煮羊肉,撇掉上面的血沫

2.取出

3.锅中坐油放花椒,.八角

4.放葱,姜炒

5.倒入羊肉

6.加入胡萝卜翻炒

7.加适量水,盐

8.盖锅盖焖煮

9.羊肉煮烂后,起锅前加适量鸡精

10.装盘食用

烹饪技巧

羊肉要长时间焖烂.如果不是小孩吃可以加适量辣椒.