喜欢吃清蒸鱼的朋友们，我在这里告诉大家一款美味清蒸虹鳟鱼的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！在鱼的身上划痕加入调料上锅清蒸。出锅的时候再加入酱油陈醋，不仅颜色让人看着就有食欲，吃起来有着鱼肉的滑嫩，鲜香，美味极了！
主料
鳟鱼 ：适量辅料
调和油 ：适量姜丝 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
鳟鱼去鳃、鱼鳞、去内脏洗干净在鱼身上划痕。
在鱼身上抹上料酒、盐
在鱼身铺上姜、蒜蓉、葱丝
水开之后上蒸笼，淋上一勺调和油，蒸七分钟
七分钟后，揭开盖了，加入一勺酱油、一勺陈醋，香菜点辍，熄火出锅
1、吃的时候把鱼肉拨下来，蘸盘里的汁。2、可以不加醋，依照个人喜欢的口味调汁
