清蒸黄花鱼的做法比较美味，适合各种人的需求，清蒸黄花鱼肉质细嫩，味道比较鲜美，而且个头比较大，刺少，，黄花鱼肉质细嫩，十分适合儿童及体虚人士食用，用清蒸的方式比较好的留住了黄花鱼的味道，让其更有韵味，吃进嘴里回味无穷，一起行动吧
主料
黄花 ：适量鱼 ：适量
辅料
佐料 ：适量具体步骤
将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。
盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜
锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。
将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。
锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上即可
