在我有记忆以来，妈妈就经常会做鱼给我们吃，因为妈妈说吃鱼会变得更聪明，所以我们家最常见的一道菜就是鱼。但我们百吃不厌，却不是奔着吃鱼能更聪明去的，而是妈妈做的鱼真的很好吃，尤其是那道清蒸虹鳟鱼，让我每每想起都忍不住咽口水。下面也和大家分享清蒸虹鳟鱼的做法啦。
主料
虹鳟鱼 ：1条辅料
青椒 ：少许豆豉 ：少许
姜 ：2片
葱 ：1根
蒜 ：适量
醋 ：少许
酱油 ：少许
鸡精 ：少许
香油 ：适量
具体步骤
先将姜蒜尖椒少许铺在盘底，放上鱼撒少许盐，锅中放入水适量，水沸将鱼置内蒸八分钟。
将蒸好的鱼取出，多余水份倒掉。
所有佐料爆香浇在上面即可。
