鱼头怎么做好吃呢，试试清蒸鱼头吧，清蒸鱼头不仅能够保留鱼肉的鲜味，而且还能让鱼头里的营养成分不易流失呢，鱼头在清蒸前还进行了腌制工艺，所以吃起来也特别入味，真是健康又美味呢。清蒸鱼头的做法也不复杂，大家可以尝试着做做哦！
主料
鱼头 ：半个李锦记蒸鱼豉油 ：2勺
姜 ：适量
葱丝 ：适量
辅料
料酒 ：1勺盐 ：半勺
油 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.鱼头处理干净，去除黑膜，用盐抹均匀静止15分钟左右。
3.盘里垫姜片
4.鱼头中和表面都塞上姜丝
5.鱼头加点料酒
6.大火烧开水，摆上蒸架
7.待水烧开，放鱼头蒸十分钟左右
8.出锅后倒入盘里的水份，淋上李锦记蒸鱼豉油
9.撒上葱丝，热油锅，将烧热的油均匀淋在鱼头上
10清蒸鱼头就做好啦
