黄花鱼比起其他的鱼来说肉质更鲜美肥嫩，但是小鱼骨更多，其实是不太适合小孩吃的，但是却又是真的非常美味，所以不要煮太老，适当地放一些调味的配料即可，我认为好吃的东西就应该简简单单的做，所以清蒸黄花鱼是最好的，最适合享受鱼本身的美味的一道菜。
主料
黄花鱼 ：1条李锦记蒸鱼豉油 ：适量
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
准备李锦记蒸鱼豉油
黄花鱼去内脏去腹黑器官洗净后用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍碎，葱一半切段一半切葱花备用
取一个干净的盘，放入姜蒜
然后把黄花鱼放上去
最后在鱼上放入姜、蒜、葱段
锅中倒入适量清水烧开后放入鱼，大火蒸五分钟
蒸好取出姜蒜葱段，然后淋上李锦记蒸鱼豉油，撒上葱花
锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼身上
