简简单单的知识大全

冬天一到，就是吃各种汤菜的时候了，吃腻了油腻的猪骨汤，想试试鲜香爽口，清单的汤菜，于是想到了这款燕菜汤，只需要少量的食材，简单几个步骤，就能做出一碗美味的燕菜汤，厨房新手也不用担心会犯错，大家赶紧来试试吧。主料虫草：五十克...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料白面：500白糖：适量酵母粉：适量辅料豆沙馅：适量具体步骤1.将面加入适量发酵粉、白糖用40度左右的温水和面，饧发1小时。根据季节不同时间也不同。2.面饧...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：一个酵母粉：5高筋面粉：280黄油：20盐：少量白糖：30牛奶：125ml抹茶粉：10辅料中种面团：60具体步骤1.把中种面团(做法六十克高筋面粉，发酵粉，牛奶，鸡蛋，对角糖盐，中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：300海虾：8个辅料糖：适量盐：适量醋：适量生抽：适量料酒：适量油：适量鱼露：适量具体步骤1.虾去掉虾线，清洗干净。2.白菜用叶的部分，用手顺着纤维撕成块。3....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个普通面粉：40玉米淀粉：10油：30牛奶：30白糖：35辅料盐：小量白醋：几滴具体步骤1.蛋清蛋黄分离，把蛋清放到无油无水的盆里，在盆里放几滴白醋。2.蛋黄加上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡蛋：1枚辅料调和油：一汤匙生抽：少量具体步骤1.把鸡蛋外壳洗干净，将鸡蛋打入碗中不要打散，备用。2.大火将锅烧热，烧干水分，倒入一汤匙调和油。3.待油温达到7...

通常山药都是用来煲排骨汤或者是做成清淡的小粥，像是烧肉一样来个浓重的口味虽然不怎么常见，但是配上香滋滋的肥肉丁和有嚼头的五花肉却是非常下饭的。这款红烧山药的制作方法非常简单，只要注意在收汤的时候不要时间太长...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料过桥米线：适量香芹叶：适量黑豆丝：适量广味小腊肠：适量圣女果：适量辅料骨汤块：一枚白糖：少许白醋：适量小葱：适量具体步骤1.超市买的速食米线2.下锅煮、大火...

“想吃清淡些，轻轻松松炒，就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁，味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了，然后大火爆炒几...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料排骨：两斤藕：1个辅料盐：适量花椒：若干肉桂：若干葱段：若干香叶：3片姜片若干：若干干红辣椒：3个具体步骤1.首先排骨洗净后放清水里浸泡一小时去血水2.把砂锅放水，...

食材明细主料坚果（适量）蛋白（适量）辅料糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）坚果球的做法步骤1、将干果全部切成粗粒2、将步骤1放入大搅拌盆中，遍撒糖粉。也可依个人喜好改变糖粉的用量，从而制作出自己喜欢的味道。3...

鸭蛋是非常常见的一种食材，在鸭蛋当中含有很多丰富的营养，所以平时吃一些鸭蛋对我们是很不错的，鸭蛋的做法其实非常的多，不同的人对于鸭蛋的做法喜好可能会不一样，那么鲜鸭蛋怎么做好吃？鲜鸭蛋又该如何挑选呢？一、鲜鸭蛋怎么...

“一盘香味十足的鼓香酱汁蒸鸡翅，先腌再蒸，鸡翅软烂，蒜瓣粉糯，鼓香浓郁，而且制作简单，厨房新手也能轻松掌握。”食材明细主料鸡翅中（500克）辅料水发香菇（5朵）蒜瓣（1整个）豆豉（适量）生姜（少许）葱白（少许）干红椒（3个）配料大喜大烤肉酱（约80克...

食材明细主料面粉（400克）玉米粉（30克）糖（20克）酵母（5克）辅料葡萄干（20克）大枣（20个）枸杞（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发糕的做法步骤1、先把酵母用温水化开，然后和材料1（面粉、玉米粉、糖）混合均匀，用水量要比做馒头的多一些...

“这道【韩式炒肉】一点也不油，超开胃滴呢！做法呢却也十分十分滴简单。只要预先将所有的调味料和材料一起腌制几个小时（通常我是早上就把它给弄好，腌制到午餐时间再炒它就刚刚好入味了），再入锅翻炒至熟，配搭白饭和配菜是不错...

“为了不晒太阳，我几乎都是6点不到就起床，梳洗完毕就赶紧先去买菜。每天三十多度的高温，一天到晚不停的喝水，三餐都不怎么吃得下。但面包和蛋糕我还是几乎每天都要做的，因为孩子很喜欢吃。虽然天气很热，不够舒适，但做面包却...

食材明细主料鸡蛋（一个）辅料生抽（少许）紫苏油（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋一个打至发泡。2、加入鸡蛋体积一半的水打匀后滤去泡沫。3、蒙上保鲜膜，蒸锅烧热水，开水上汽开始蒸鸡蛋10分钟后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草莓：1000辅料白砂糖：适量具体步骤1.盐水浸泡10分钟。2.去掉叶子，切成小块。3.依个人口味加入适量的白砂糖，腌制大概1小时，草莓出水。4.用料理机加工一下...

“呵呵，早上买菜的时候，看见很漂亮的土红薯，个子不大，但是已经上糖。干紧的买了几个回家，打算烤好给同事们解解谗。昨天我们还在提街边的烤红薯呢，还是自己做吧，安全卫生。只要简简单单三步曲，就能吃到暖烘烘香喷喷的烤红薯啦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料梅童鱼（梅鱼）：8-10条辅料姜丝：适量葱花：适量黄酒：适量生抽：适量盐：适量白糖：适量具体步骤1.选购东海渔场出产的冰鲜梅童鱼（小梅鱼）8-10条，不需要刮鳞片和开膛破肚...

臭豆腐在湖南长沙是非常有名的传统小吃，长沙那边的当地人一般称臭豆腐为臭干子，臭豆腐一般是以黑色为主，同时油炸过后是外焦里嫩的，味道是鲜而且辣。对于没有吃过臭豆腐的人来说，第一次闻到臭豆腐都会觉得臭气扑鼻而来非常...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红枣：80百合：50莲子：100鸡脚：400当归：50辅料油：适量米酒：1小杯鸡粉：少许清水：4碗具体步骤1.备好所有食材：鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。2.去核的红...

雪媚娘原名为“大福”，是日本的地道点心之一，“雪媚娘”这个名字源于发明草莓大福的一位夫人，雪媚娘是她的代表作之一。它的外皮是QQ的冰皮，馅料是当季的水果。口感细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的糯米冰皮，里面是裹着淡...

“中西面点有不同的制作方法，但作为国民而言，不忘中华面点美食，传承发扬国粹，也是我们应尽的责任。昨晚，我做了一道萌兔面点。”食材明细主料普通面粉（280克）白糖（20克）温水（140克）酵母（6克）辅料红豆（12粒）台湾烤肠（6根）咸甜（口味）蒸（工艺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酱肉：200芋艿：250辅料料酒：适量盐：适量具体步骤1.芋艿去皮2.切成片铺在盘子里。上面撒适量的盐3.酱肉切片放在芋艿上，撒适量料酒4.上锅蒸15分钟即可烹...