有很多人吃番石榴的时候都会把籽去掉，而去籽又是一件特别麻烦的事，你是否也是这样的呢?其实有少部分减肥的人会因为番石榴籽的功效食用它，那番石榴的籽能吃吗?番石榴籽怎么吃呢？
一、番石榴的籽能吃吗
当然就可以吃了，番石榴籽本身就对人体没有任何不适，不过吃起来口感上不太好吃，番石榴籽比较的硬，所以嚼起来比较困难，可以试试跟果肉一起吃，如果牙齿不好的话还是建议不要轻易尝试。番石榴籽的营养价值比香蕉、西瓜、凤梨等水果都高，它含有蛋白质、糖类、各种维生素、钙、铁等营养价值。
番石榴是减肥人们的最佳选择，它的热量及脂肪含量都比苹果还要低，所以吃番石榴是肯定不会让人胖的，减肥人可以放心的选择。
二、番石榴籽如何去
实在接受不了番石榴籽的口感，或者是担心食用后不宜消化的人，可以把番石榴籽去掉，不过这可不是一件容易的事。
首先可以对半把番石榴切开，然后用勺子把里面的籽挖掉就行了，这里最好用铁制的勺子。如果能用糖水把切成块状的番石榴囊浸泡20分钟左右，口感会更佳。
三、番石榴籽干怎么做
摘下新鲜绿油油的小番石榴，在充足的太阳下，让它们平铺摊在地上或晾晒架子上吸收15天左右的阳光，晒足阳光的番石榴未成熟的幼果，呈褐色球形，直接食用口感显得略微有点酸涩，虽然样子口感不那么突出，但是却有丰富的营养价值。
番石榴籽有那么多的好处，但不是任何人都可以吃，那些肠胃功能不是太好的人建议少吃，它虽然能促进肠胃蠕动，清肠祛毒的功效，但是吃多了会引起此人群肠胃不适，老年人建议还是不要吃比较好，老人的肠胃随着年龄增长变得脆弱，不太受的了此食物来的功效。
