我们经常到的鲮鱼应该都是鲮鱼罐头，超市的货架上通常能看到各种口味的鲮鱼罐头，到今天我们说的可不是鲮鱼罐头，我们要说的是豆鼓鲮鱼，是一道家常菜。大家想要学习的可以准备好材料跟小编一起准备制作这道不常吃的菜。
主料
鲮鱼 ：500豆豉 ：100
油 ：500
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
高汤 ：适量
糖 ：适量
1. 将鲮鱼洗净，砍件，放入盐，腌10分钟
2. 油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色
3. 把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、高汤、糖、 油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。放凉装盘
4.加入萝卜条翻炒均匀
5.撒上香葱
6.完成装盘
