你还在吃豆豉焖鲮鱼吗?不如我们一起亲手制作吧,不要认为一条鱼一家人吃不完,其实好的味道一下子就可以分享出去了,如果有多余的鱼肉也不用担心,配上炒蔬菜也是一种好滋味,苦瓜和油麦菜都是可以的,多吃鱼肉会让我们变得更加聪明哦。
主料
鲮鱼 :500豆豉 :100
油 :500
辅料
盐 :适量生抽 :适量
高汤 :适量
糖 :适量
具体步骤
将鲮鱼洗净,砍件,放入盐,腌10分钟
油烧八成热,将鲮鱼放入油中炸至金黄色
把鲮鱼放入高压锅,下豆豉、生抽、高汤、糖、 油,烧至高压锅喷气,加压5分钟即可。放凉装盘