今天小编要教大家一道小众甜品,那就是糖不甩啦。很多人都问,这糖不甩是啥呀?它其实是一种糕点哦,外表白润有弹性,看起来十分的清凉。入口的味道也非常的香甜润滑,口感细嫩。是一道非常适合夏天的甜品。学会了这道菜,老友来家中聚会的时候就可以拿出来露一手啦。
主料
糯米粉 :100g辅料
炒花生米 :适量冰片糖 :1片
具体步骤
1.我糯米丸做了500克粉,可以放进冰箱急冰起来下次做来吃。先拿十分一的粉加水揉成团。
2.把粉团压扁。
3.烧开水,把粉团放入煮熟。
4.把煮熟的粉团放入余下的糯米粉中加水揉成团。
5.把粉团搓成龙眼大小丸子。
6.锅里放片糖一片,如果喜欢吃甜一点的可放多点的,加水煮溶。
7.放入糯米丸煮熟,当水份差不多干时捞起上碟。
8.上面洒上炒花生碎即可。
在煮糯米粉丸时水不要太多,因为在丸子煮好时刚好要把水份差不多煮掉的哦。