糕点

食材明细主料低筋面粉（1斤）鸡蛋（3个）清水（300ml左右）牛油或生油（8钱～1两）辅料泡打粉（3.5～4钱）配料白糖（7两）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香甜发糕的做法步骤1、制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。2...

“超级喜欢椰子香味，所以做了椰香乳酪慕斯，入口及化，味道很好，不过小义说椰子味重，哈哈，我喜欢。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋粉（34克）色拉油（16克）椰蓉（10克）牛奶（16克）砂糖（2412克）辅料奶酪（100克）吉利丁片（7.5克）淡奶（110克）椰奶（30克）砂糖（60...

食材明细主料高筋粉（130克）黄油（100克）植物油（10克）泡打粉（¼茶匙）盐（¼茶匙）辅料细砂糖（1茶匙）蓝莓果酱（60克）汤圆粉（40克）淀粉（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤蓝莓酥盒的做法步骤1、全部食材。2、蓝莓果酱同...

“家里烤箱太小，做花样小面包一炉一炉的太麻烦！烤大面包一炉一个就够了，切成片还挺着吃，呵呵！公司每到年底年初就太忙！好像一年的活儿都集中在了这个时间段。一天下来累得要死，没工夫回家再打起精神来鼓捣费事的饭菜了，越简单...

“朋友喜欢吃豆沙面包，只要有空，一般我都会满足他，只把这些当做是闲暇时的娱乐，因为我喜欢没事在家摆弄烤箱，我的烤箱可是利用率很高的呦，呵呵！以前做面包，朋友们都喜欢很甜的品种，近来大家都讲求健康饮食，所以，我把所有自己曾制...

“关于慕斯：听到“慕斯“这一词，很多人会想到西饼店冰凉的冻糕，对，这种具有冰冰凉凉的感觉的糕点就是慕斯，随着慕斯慢慢地被接受和认可，慕斯的多样化逐渐受到大家的关注，慕斯的营养和奇特的口味也越来越受到人们的推崇，现在让...

“年近了，相信家家户户都年饼飘香了吧！”食材明细主料饼干粉（500g）黄油（250g）葵花籽（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葵花葡萄干曲的做法步骤1、所需的材料：-2、将饼干混合粉和黄油拌均做成面团。3、加入葵花...

“虽说我有两个特大的酒窝，但是对于有酒窝就会喝酒的说法我一直不苟同。我喝酒的次数屈指可数，都是在必不得已的情况下喝的，主要是因为，我真的觉得，酒，很难喝！但是我不排斥用酒烹调，那就是别有一番滋味了，因为挥发了，没有了酒精...

“在总决赛作品中，有“苹果的家”、“大炒勺”、“永远幸福”都发表“金元宝”造型有关的菜谱。看后，今特意学做【双色金元包】。该款中式点心“双色”是用精制粉、南瓜做面皮，“金”是用马铃薯做馅料，有金灿灿的意思，“包...

“原创勿转载！谢谢”食材明细主料芋头（适量）辅料粘米粉（适量）配料白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）甜味蒸芋头糕的做法步骤1、1.所有材料芋头削皮洗净切丝2、2.把粘米粉倒碗里加白糖3.慢慢加水调匀4.加入切好的芋...

食材明细主料巧克力戚风蛋糕胚（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）可可粉（适量）辅料牛奶（适量）细砂糖（适量）玉米油（适量）奶油（适量）巧克力（适量）草莓（适量）糖粉（适量）咖啡粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪人儿蛋糕的做法步骤1、鸡蛋，蛋清、...

食材明细主料高粉（256克）吉士粉（15克）酵母（3克）低粉（42克）可可粉（9克）蛋黄（57克）蛋白（114克）辅料盐（4克）白糖（20克）水（160克）色拉油（46克）白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）可可戚风牛肉面包的做法步骤1、将材料全部混合后揉至出膜...

食材明细主料蛋白（3个）蛋黄（4个）低粉（40克）辅料大豆油（40克）立顿红茶包（1袋）奶油（适量）配料白糖（70克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红茶奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、蛋白倒入盘中。3、打至六分程度时，加入一半的白糖...

“呵呵，今天我又完成了一项无比重大的事情，第一次做蛋糕，效果还算可以，是用微波炉做的，简单至极，下面是具体步骤和图片：”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（半袋）面粉（适量）辅料糖粉（50克）低筋面粉（40克）泡打粉（1/2茶勺）蜜枣和菠萝干（适量）油（1/2...

“过一次手工的蛋挞，被复杂的过程弄得晕乎乎，主要是实际操作起来特别麻烦，黄油还总是漏出来，弄得挞皮很硬今天终于在一个学姐的介绍下在超市买到了类似飞饼皮的东西是半成品的面皮，帮你卷成了卷，要吃的时候切下大小合适的量...

食材明细主料糯米粉（150克）澄面（50克）粟粉（20克）鲜牛奶（160-170ML）色拉油（20克）细砂糖（50克）鸭蛋黄（2个）红豆馅（适量）白莲蓉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双色冰皮月饼的做法步骤1、各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-...

食材明细主料低粉（300克）食盐（2克）辅料小苏打（2克）酵母（5克）牛奶（180克）黄油（50克）盐水（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝麻海苔苏打饼干的做法步骤1、牛奶加热一下，然后放入苏打拌一下。2、然后往牛奶里加入食盐。3、再往...

食材明细主料高粉（250克）辅料鸡蛋（25克）卡布奇诺（5克）淮盐花生末（适量）配料酵母（3克）白糖（35克）可可奶（135克）黄油（20克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡布奇诺花生吐司的做法步骤1、准备材料。2、将除黄油和淮盐花生末外...

“金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗，一般是本村节日，打麻糍的要有点力气的，一个打一个要把麻糍往中间折，（为了打的均匀）。各家蒸好糯米饭，然后轮流打麻糍，很热闹的，其实这次是我们路过那里，看见有打麻糍就下车了，后来质朴...

食材明细主料糯米粉（120克）糕粉（（熟糯米粉少量））黏米粉（120克）澄粉（70克）辅料豆蓉（500克）配料糖（50克）牛奶（300克）红酒（100克）色拉油（60克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红酒豆蓉冰皮月饼的做法步骤1、将除糕粉、色拉油、红酒之外的皮...

“竹炭粉清理肠胃的功效近年来逐渐被人们重视、终于让我买到竹炭粉了，可以做我想了很久的竹戚风了，可是就是戚风蛋糕出来后，外形不怎么讨好。还有就是我在放入烤箱前，已经将倒入中空环形模內的面糊，敲了很多下以消除面糊中...

“今天推荐大家一款轻乳酪蛋糕，百试百成，材料也垂手可得，可以随时做哈。香滑的乳酪蛋糕，口感超棒。如果在西点房购买，价格小贵，自己做，吃着满足哈。朋友们吃的意犹未尽，一人一块，迅速扫光。”食材明细主料蓝多湖切达美式片装奶...

“大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。”食材明细主料中筋粉（100克）玉米淀粉（20克）鸡蛋（四个200克）辅料鲜牛奶（60克）黄油（15克）蓝莓酱（30克）提子（30克）配料细砂糖（50克）香草精（1克）糖粉（10克）盐（2克）君度甜酒（10克）甜味（口味）烘焙（工...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（80克）牛奶（50克）雀巢淡奶（200克）辅料蓝莓果酱（适量）彩针（适量）金桔（适量）配料糖（50克）玉米油（50克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋白分离。2、把蛋黄打散，慢慢加入玉米油...

“松糕，取松糕“高”音，寓意节节高。开动脑筋，自制豆浆剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明细主料大米粉（100g）豆渣（100g）辅料糯米粉（100g）热水（50ml）配料红糖（30g）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖豆渣松糕的做法步骤1、糯...