鸡翅根烧香菇怎么做 - 鸡翅根烧香菇的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡翅根烧香菇的做法步骤

• 1、新鲜香菇洗净去跟，切成四块

• 2、干香菇提前洗净泡好，泡发的水留着备用

• 3、鸡翅根洗净，控干水或者厨房纸沾沾

• 4、泡发蘑菇的水倒入砂锅，加热。同时炒锅烧热锅入油，调小火放入适量红糖熬色，加入大蒜姜，调大火加入翅根翻炒。

• 5、加入蘑菇翻炒，少量酱油提鲜

• 6、加热的蘑菇水倒入炒锅，煮开倒回砂锅，小火慢炖

• 7、快熟时放入盐，翻拌均匀。15-20分钟即可

• 8、关火，加香菜。不喜欢汤汁的可以少放水，并且最后倒回炒锅大火收汤

• 9、也可以浇在面条上面，味道鲜美