今天我给大家说一道珍珠糖不甩的家常做法，糖不甩是广东最出名的名小吃，作为广东人，那是从小吃到大的美食啊。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。小编这个做法呢，也是非常的简单的，口感也是相当的不错的。好了废话不多说了，接下来就让我带大家看看这道菜的具体做法吧。
主料
汤圆 ：1包辅料
糖 ：60姜 ：20
鸡蛋 ：1个
清水 ：2茶匙
具体步骤
1.准备好食材
2.姜洗净捣碎，取汁
3.鸡蛋打出，搅拌均均
4.热油锅，把鸡蛋煎熟
5.煎好后，切成丝
6.锅内烧开热水，倒进汤圆，煲至熟透
7.煲好的汤圆，捞起，沥干水份
8.锅内放进白糖、清水，姜汁，小火煮开
9.白糖煮开后倒进汤圆，迅速拌均匀，使糖汁均匀裹满汤圆，关火，装碟
10.把鸡蛋丝放上糖不甩中即可
甜度根据个人口味而定
