经典的美式披萨－－－薄脆怎么做 - 经典的美式披萨－－－薄脆的做法

“实在讨厌必胜客本土化了的披萨，而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

经典的美式披萨---薄脆的做法步骤

• 1、把准备好的蔬菜切丝，蘑菇切片儿备用。

• 2、青椒和洋葱混合加入黑胡椒粉，少许盐在烤箱里面烤几分钟（免得水大，变成披萨汤）蘑菇不用烤哦。。

• 3、和面：这个必须按照比例一个容器，放如250ml温水，加入酵母，一茶匙盐，2茶匙糖，黄油25ml然后分几次加入面粉，直到变成面团，拿到案板上反复揉搓，至少5分钟（这个是个力气活哦）到面很软很有弹性。

• 4、用披萨盘涂一层油，把面擀的很薄，（我直接用手旋转的，哈哈。。）薄到基本上有些半透明的样子。。上面涂意大利面酱，用叉子叉好多。好多眼儿。

• 5、接下来就可以放东西啦。。。先放青椒洋葱，然后蘑菇，然后培根，最后放上奶酪，撒一层胡椒面，欧芹粉就可以啦。

• 6、烤箱预热200'c我活的面大大小小的做了三个。。呵呵

• 7、烤20分钟左右就ok啦。。。呵呵。。也可以根据自己的情况来。。总之15分钟后就要经常检查拉。。